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流溪桂味

       流溪桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味闻名。桂味最耐储运,果实采下数天后果皮鲜红不变色,果肉不变味。果圆球形或近圆球形,中等大,平均单果重约17克;果皮浅红色,皮薄且脆,龟裂片凸起呈不规则圆锥殂,近果顶及果蒂部龟裂片较细密,向果中部逐渐增大,裂片峰尖锐刺手,裂纹显著,缝合线明显,窄深且有些凹陷;果肩平,果顶浑圆。

       从化桂味最值得人们熟悉的是温泉中田大红桂味及江埔水厅桂味,大红桂味以大、红为特色,且由于处于温泉地区,可以说是“喝着温泉水生产出来的”,水厅桂味具有肉脆,香著称,且多以小核为主,可以说从化的桂味是全中国最好吃的荔枝之一,只是品尝过真正的从化桂味都不能忘怀。

       从化桂味上市时间:每年的6月下旬到7月上旬

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